對于有機農業項目來說,很多人覺得這個行業很困難,小編也覺得農業不容易,做好更不容易。但是通過這三位創業者從有機農場到餐廳的一條龍服務,讓人看到了生意的本質,也許,通過網紅飛機餐廳,好吃的有機蔬菜,相互碰撞后,也能產生火花。
對于泰國人而言有機的概念早已融入了生活中,其中一個明顯的表現便是越來越多的年輕人加入了有機農業的行業中。在泰國清邁有一家80后男生開設的有機農莊餐廳ohkajhu。這三位80后的男生開設了自己的有機農場種植蔬菜,并且設立有屬于農場的有機餐廳。
一、飛機餐廳位置
餐廳位于清邁機場附近,其實也很推薦等飛機的小伙伴。但是要去的早,因為這家餐廳排起隊來,可不是十幾分鐘的事兒了。
二、飛機餐廳菜譜
泰國天氣熱,先來個小甜點冰冰的開開胃。蝶豆花椰子凍,清爽的椰子味完全不膩。
招牌豬肋排幾乎是每桌必點的食物。大條的肋排,配合燒烤醬汁,濃郁的香味撲鼻而來。餐廳有著自己的農場牧場。
在飲食上也要求食材新鮮健康,泰國人最經典的餐食便是冬陰公湯,不要看小冬陰公里面要求的香料都大有用處,可助消化的香茅,排毒南疆、靜血的薄荷,而辣椒更是重中之重。這些香料也是有機種植的,由于這些香料本身驅蟲,所以種植過程中不需要太費心防蟲。